Friends!

In realtà non ti avvicini ad un fornello da molto…… hai perseverato con la regola delle tre  “L”, che non ti ha lasciato tempo per null’altro….e quando lo hai fatto è  stato soltanto per una cucina velocissima e frettolosa…… e poi scopri che persone a te vicine e che frequenti ….sono in realtà degli amici meravigliosi….di quelli che condividono tante ore della tua giornata e che al tuo minimo cambiamento della minica facciale ti dicono “tutto a posto?” “ci sono problemi?”…  E’ una bella sensazione.... E’ una bella emozione essere considerate ..... E allora ti riviene la voglia di cucinare, di preparare quei piatti succulenti che sei tanto brava a realizzare  per condividerli con loro….. per riunirsi al tavolo della tua casa , piuttosto che della loro….a mangiare ,chiacchierare e ….fumare!!!!! Ebbene siiiiii….sono anche diventata una ragazzaccia….!!!!! E poi ti accorgi che  avete gli stessi gusti….. vi piace mangiare bene e soprattutto vi piace bere bene…… Cene fatte anche di silenzi , dove è il rumore della tavola e delle emozioni a farla da padrone….. dove le parole non servono ….e dove a notte fonda ancora chiacchieri e bevi, condividi pensieri e sensazioni davanti ad uno magnifico bicchiere di Mojito.

Mojito cocktail.

Ingredienti

Acqua

gassata (o soda) a piacere

Angostura

1 spruzzo

Ghiaccio

tritato o a cubetti q.b.

Lime

il succo di 1

Menta

fresca 7-8 foglie

Rum

chiaro cubano 50 ml

Zucchero

di canna 2 o 3 cucchiai

      

Preparazione

In un bicchiere da long drink (tumbler alto) ponete le foglie di menta e lo zucchero di canna; servendovi di un pestello schiacciatele contro il lato del bicchiere così da sprigionare l’aroma della menta. Aggiungete il succo di lime (circa 1/5 della bibita) e pestate ancora per qualche secondo, poi riempite il bicchiere di ghiaccio (a cubetti o tritato), aggiungete il rum, l’angostura e in ultimo uno spruzzo di soda; mescolate in modo circolare e servite decorando con un rametto di menta.

......chi non ama le donne, il vino e il canto, è solo una matto e non un santo......